Château Croix de Bertinat (Saint Emilion)

Sedan 2012 äger och driver paret Saunier vingården Château Croix de Bertinat. Den relativt lilla vingården består av drygt 8 hektar mark, mestadels bestående av den för appellationen typiska druvan Merlot. Några av världens bästa Merlot-viner produceras i området med bland annat Château Angélus i närheten.

Efter långa karriärer inom industrin valde paret att satsa på att utveckla vingården. Sedan 2012 har vingården moderniserats och hållbara odlingsmetoder införts. Sedan 2018 är vingården klassificerad Terra Vitis.