Äntligen ny laddning på gång från Clément

Efter två år i Loire-området med Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon och de andra appellationerna inom en trekvarts bilresa så var vi trygga i att vi hittat en av de bästa (och trevligaste) producenterna i familjen Clément. På andra sidan landsvägen från Sancerre ligger Menetou-Salon. En appellation i skuggan av Sancerre och Pouilly-Fumé med bara en femtedel av Sancerres produktion och en bråkdel för export. Här finns dock några riktiga pärlor och familjen Clément står för några av dessa. Vingårdens Classique (nr 79951) är en stilren Sauvignon Blanc av hög klass, Dame de Châtenoy (nr 78077) får med längre lagring på jästfällning en härlig fyllighet och elegans medan den eklagrade Pinot Noir Tradition (nr 76392) är jämförbart med ett bättre Bourgogne-vin och måste provas! Vi fyller nu på förråden och den tidigare slutsålda Pinot Noir Tradition finns för beställning inom kort. Sa jag att de är certifierade Terra Vitis för hållbart vinodlande?!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *